菌钥生命科学大健康研究院，下设北京研发中心、盐城研发中心、长沙研发中心、横琴研发中心四大研发中心，与中药发酵、口服美容、体重管理等十大实验室。是菌钥投资3500万元在北京设立的大健康研发机构，获得多项国家发明专利， 尤其是在发酵中药领域取得了30多项的国家发明专利。

研究院现拥有一支百余人的研发团队，由营养学、中药学、发酵工程等多学科、多专业相互协作的硕士博士人才组成。研发人员来自北京大学、北京中医药大学、北京理工大学、中国食品发酵工业研究院等全国知名高校和科研院所。服务过众多一线民族品牌和新消费品牌，包括中粮、同仁堂、胡庆余堂、修正药业、广誉远、青颜博士、佰诺兮、黄飞鸿等。研究院秉承“创造力、执行力、凝聚力”的团队文化，把打造中国最具创新活力的大健康研发团队作为建设目标，为菌钥的长远发展提供源源不断的发展动力。