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从中药发酵学到中药发酵产业落地智能工厂
引领中药滋补养生新国潮
中国传统中药组方与现代发酵技术的完美结合
国家授权发酵专利技术(部分)
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缓解宫寒的发酵清液及其制备方法和用途
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一种制备灵芝子实体发酵物的方法、发酵物及其应用
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提高本身药效
|
发酵改善中药生物利用度
产生新的药效
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生物转化产生新的活性物质
减轻药物毒性
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微生物作用降低药物不良反应
节约药用资源
|
中药全成分利用
开发新药品种
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临床上扩大了用药品种
代表产品
液态纳米乳技术开创者
开创液态纳米乳技术2.0新时代
粒径
胶体体系
界面自由能
水与水分子
水与油分子
稳定性
普通乳液
300nm-100000nm
动力学不稳定
正值
易于形成氢键
不易于油分子发生作用
有破乳趋势
一代纳米乳液
20nm-300nm
亚稳态体系
负值
不易于形成氢键
较易于与油分子发生作用
相对稳定
二代纳米乳
50-100nm
亚稳态体系
负值
不易于形成氢键
易于与油分子发生作用
不易破乳
二代纳米乳技术进入燃脂模式
更快速!
代表产品
鲜活胶原蛋白三肽专业技术研发平台
口服美容鲜活胶原蛋白三肽3.0新时代
鲜活——胶原从鱼鳞原料加工到终端成品6小时
更加新鲜
更加安全
更加好喝
功效更强*
——
菌钥大健康鲜活胶原三肽VS传统肽粉对比实验结果*
——
抗氧化、 抗糖基化、 抗炎
感官评价差异
挥发性
鲜活胶原蛋白三肽
在抗氧化和抗炎作用中功效显著, 更能维持高水平的功能活性,抗衰老 综合能力更优
气味接受度、甜味强度以及鲜味均优 于传统肽粉;色泽更浅,澄清度与肽 粉无显著差异;综合感官品质优于传 统肽粉
挥发性物质种类少,稳定性高
传统肽粉
功能活性水平较差
无色或淡黄色; 甜味、鲜味、酸味随贮藏时间延长,不稳定性较高
经贮藏后,挥发性成分种类有所增加
*该实验由北京农学院食品科学与工程学院负责并论证。
代表产品